好物 | 传奇清香汾酒1500

摘要：传奇清香汾酒1500

中国白酒行业从来都不缺酒，但一直缺好酒！汾酒，清香鼻祖，以绵甜爽净、口味淡雅等口感优势，广受赞誉和好评，全国各地万千拥趸。但消费需求是多元的，消费体验是丰富的，为满足消费者对高品质汾酒的需求，以中高端个性化定位的汾酒1500便应时而生，并作为汾酒十四五力推的重点产品进行打造。

以1500命名、以汾酒历史光辉时刻作为图腾设计，传承的不仅是汾酒历史的厚重，更有继往开来的信心和期望。

【外在美】汾酒1500酒樽东方器物之美被誉为“东方陶瓷艺术的高峰”的醴陵陶瓷名扬华夏，风靡全球，尤其是釉下五彩瓷成为中国陶瓷的经典代表。

以经典的元素和手法呈现了杏花流水、碧水清波，既是汾酒千年历史文化的传承、古井神泉的美丽传说、汾酒高品质追求的图腾象征，也是汾酒1500对中国千年瓷器文化的继承、对中国顶级陶瓷工艺的赞美、对秉承中国传统文化和技艺的陶瓷大师的崇高致敬！汾酒1500-清道

色彩汲取：霁蓝釉、石青龙袍、青金石。

青金色，色相如天，瓶身浮雕团花龙袍，尽显尊贵。

汾酒1500-清典

色彩汲取：汝窑天青、绿松石、孔雀蓝釉。

点缀南红玛瑙元素，珐琅工艺，精美绝伦。

汾酒1500-清品

颜色汲取：汉白玉、白瓷、定窑。

瓶盖顶部镶嵌有色透明亚克力，象征“马刨神泉”之泉眼

神泉之水，清泉酒质

汾酒1500-清选

颜色汲取：汉白玉、白瓷、定窑。

汾酒1500产品包装设计作品荣获

2021年K-Design（亚洲三大设计奖之一）金奖

【内在美】只用最稀有的酿造汾酒1500天生好水：“水为酒之血”，酒因水升华，酿造用水的优劣直接影响着白酒的风格和品质。汾酒1500酿造用水取自杏花村地下840米深的深层岩溶矿泉水，媲美两个东方明珠高度的井深深度层层过滤，富含多种有益矿物质，水质清冽甘甜无污染，无需处理可直接饮用和用于生产。天然弱性碱水的优质水族基因（水PH值约7.3—7.6），既是符合人体营养需求的“健康水”，更是适合清香汾酒酿造的天然矿泉水。专供原粮：“粮为酒之肉”，品质卓越的原粮是酿造美酒的基础。多年来，汾酒严苛臻选，精心布局，于山西沁县、吉林松原、河套等地设立高粱种植基地，于甘肃山丹军马场和科尔沁草原吐列毛杜设立大麦种植基地，于张北坝上草原和祁连山脉甘肃永登设立豌豆种植基地，形成如今横贯东西、生机盎然的汾酒原粮版图。汾酒的全国原粮基地建设，均按照“五统一”的标准严格种植，统一优良品种、统一土壤投入品、统一栽培技术、统一技术指导、统一田间管理。庞大的原粮产业基地，不仅让汾酒成为中国酿酒产业的“粮心”，还拥有了国务院提出的“推动中国品质革命”的“良心企业”的美誉。黄金配比：“曲为酒之骨”，汾酒大曲是用祁连山雪融水浇灌的大麦、豌豆和杏花村深层岩溶井水为原料踩制而成，不同于其他香型酒的只用一种曲，汾酒酿制时需采用三种特有“酒曲”，即清茬曲、红心曲、后火曲，按照3：3：4的科学配比使用。酒界泰斗秦含章曾在微生物学和中医学角度对汾酒三种酒曲的配伍比例进行专门研究，发现三种酒曲科学配比使用，不仅使汾酒清香纯正、幽雅协调，而且使得低温发酵过程平稳易控，保障了汾酒的酒体质量统一。汾酒试点工作人员合影会呼吸的地缸，活态发酵：不同于其他酒企的大型窖池发酵方式，汾酒采用富含多种微量元素的陶器小缸精酿，坚持“粮”“土”分离的高成本“贵族”发酵方式（陶缸器物成本高、地缸占地成本高、手工操作成本高），洁净的地缸发挥其陶制“微氧”环境的呼吸作用，提供更纯净、更本真的微生物发酵环境。使酒醅更加清洁、卫生，同时更利于温度、湿度和微生物生长，让发酵质量更高。汾酒1500 品质价值清香型汾酒更适合长期藏储生物活性大分子物质从无到有：一是脂肪酸与醇类物质的相互酯化作用生成甘油二酯，二是小分子苯丙氨酸经苯丙烷途径转化为黄酮类化合物。与此同时，醇、醛、酸、酯四大类物质相互转化达到新的稳定平衡态。刺激性杂味物质从有变无：随着贮存时间的延长，酒分子与水分子的亲和力加强，乙醇活性降低，大大减轻了酒精的辛辣刺激感，同时新酒中的低沸点物质也逐渐挥发。故经多年贮存后的汾酒，酒体更加清雅醇柔，陈香厚重，层次感丰富。汾酒1500：品味、美器、艺术、臻礼