摘要:引起10级骚动的辣卤肥肠王者回归!没时间解释了我先上车!| 好物推荐
今天早上,所长身后突然发生了十级警报的骚动!全部都是因为小姐姐的一声大喊: “断货的肥肠终于到货啦!!!”
让所有人相思成疾的肥肠,它终于又回来了! 过去两年里,所长家的辣卤肥肠每次一上架都是爆卖20000袋,直接卖断货。所长只能是断断续续的开闸,卖货卖到连自己都吃不上,哭唧唧的求小姐姐给自己留一袋(抱大腿)!
每次一打开辣卤肥肠,闻到那直逼灵魂深处的香气,就控制不住自己,仿佛能一口气连吃3袋。在办公室还得捂好了,恨不能跑到走廊里偷偷吃完一整袋!
懒得多说了! 拼手速的时刻到了!所长也抱好手机准备开抢!保不齐卖完这一波又要等到猴年马月,嘤嘤嘤,真不想分给你们!(再提供一下所长独家吃法,微波炉叮半分钟,天惹!滋滋流油...上头!)
色香满盈,香气四溢
香辣与肥肠的经典碰撞
辣卤肥肠的王者回归!
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01
辣卤肥肠好吃的秘密
/ 藏在精心制作的每一步里 /
肥肠的好吃,从精心挑选肥肠开始,每一根肥肠都要肠壁厚薄适中,既要有丰富脂肪层,也要肉质紧实,才能带来非凡的肉感体验。
打开凤凰新闻,查看更多高清图片为了把肥肠处理干净,工人们都会手工反复搓洗,虽然这样做会减少出品率,但是为了口感也是值得的。 接着就该进入最关键的卤制了。肥肠在装有秘制卤水的大瓦煲里小火慢煲,使卤汁滋味缓慢渗入大肠肌理。单是卤制好的肥肠,就已经香到让人流口水了。
终于卤好的肥肠再下锅配干海椒煸炒,干煸得恰到好处的肥肠,油气全都被逼出来,肥而不腻,香得遭不住。
别看这么多的辣椒,它们更多地是提供辣椒的香气,连所里来自潮汕不太能吃辣的小姐姐也能接受它的辣度,很多爱吃辣椒的小伙伴更是连辣椒也不放过。
吃货研究所粉丝:冥王星,Manna
拈一筷子辣卤肥肠,在口腔里既能吃到卤水的厚实,也能尝到辣椒加持下的鲜香劲爽。
肥肠如此丰满的食材,炒得酥香微焦时,最是迷人
02
开 袋 即 食
/ 让肥肠爱好者尖叫 /
所长每次一打开辣卤肥肠,闻到那直逼灵魂深处的香气,就控制不住自己,恨不得一口气连吃3袋。不光所长对辣卤肥肠爱不释口,一听说所长今天要推荐肥肠,所长的好朋友们也要出来抢镜。
所长隔壁的活儿姐,是个重度肥肠爱好者,一听说所长店铺上架了肥肠,立马下单。收到肥肠后,她不停感叹:“真的太好吃了!没忍住吃了两袋。最关键还是即食的,简直是重度肥肠爱好者的救命之作!”
所长的筋肉好基友水白羊吃了这款辣卤肥肠后,觉得不错,好吃还方便,就发了个朋友圈想推荐给身边的朋友,没想到这成为他这一年中最火爆的一条朋友圈,不停有人找他要链接,还有人说被馋坏了,要他负责!
所长的粉丝交流群里也经常有人半夜放出肥肠互相伤害。
吃货研究所粉丝:喵星女王大人,Candy Floss
辣卤肥肠开袋即食的优点,还能让它非常百搭,可下饭、下酒,煮面加一点更是难得的浇头,加到粉里面直接就是一碗肥肠粉,根本就不用去店里面吃啦!