摘要：《猫和老鼠》风靡的时候，我几乎是一集不落地看下来的，对杰瑞爱得不行的洞洞芝士块，感到十分好奇，十分想
《猫和老鼠》风靡的时候，我几乎是一集不落地看下来的，对杰瑞爱得不行的洞洞芝士块，感到十分好奇，十分想寻来尝一尝。但是逛遍了当时大大小小的超市，我都没能找到。
上个月解锁了用奶油芝士自制慕斯的技能后，我重新燃起了对芝士的热情。不过关注后才发现，世界上的芝士种类比我想象的，还要多很多。
打开凤凰新闻，查看更多高清图片加些打发的奶油芝士，口感一级棒！
虽然市面上有不少普及芝士知识的书，但都是些动辄几百页的大部头。有没有轻量又全面、方便打卡各种芝士的小手册呢？
我向你强烈推荐这本「芝食分子」。
这是一本内容很扎实的知识图鉴
，关于芝士的制作、种类、食谱等都有涉及，很适合跟我一样芝士入门级的小伙伴们。
这本子的颜值和实用性都很能打，外观就像一大块黄澄澄、香喷喷的芝士，内页规划和尺寸大小都是布局合理又方便携带的手册类型呢。
价格也十分良心，我已经毫不犹豫地先买为敬，还安利给了我的吃货小伙伴们，一起把本子里的芝士尝试一遍，做一本巨优秀的芝士美食打卡簿吧！
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开篇采用小清新的画风，展示了芝士制作的全过程，让我get了不少芝士冷知识，比如杰瑞爱的埃曼塔芝士可是要足足4个月才熟成。
本子还介绍了享用芝士的N种方法，令我当场种草芝士配酒新吃法。
40种常见芝士的知识介绍，从中英文名对照到每种芝士的产地，吃起来的香味、口感等。我不过看上几页，就觉得口水要流出来了。
果壳商店特别邀请了中国著名奶酪匠刘阳担任科学顾问，保证了一如既往的科学、准确。
刘阳
世界奶酪行会中国主席
致力于纯正的奶酪制作与奶酪文化传播。2015年，他的奶酪北京蓝、牦牛多姆获得世界奶酪大赛金奖，这是中国奶酪首次获得国际奖项。
本子内页还有提拉米苏、玛格丽特披萨等经典芝士料理食谱。不习惯芝士饮食的话，可以试试这两款人见人爱的西餐入门。
“Cheese”在20种语言里的不同写法，是页角的小彩蛋，可别错过哟。
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「芝食分子」特制PU软皮套，不仅选用了芝士常见的颜色，而且它细软的手感，就像真的摸在了芝士本体上。
手帐的大小随便放进包里也不占地方，很适合打卡的时候随身携带，怎么拍照都好看。
特选优质纸张，可以180°平摊，使用起来简直是芝士般顺滑的书写体验。
同款图案还出了两款特别好看的胶带，优质和纸不仅易撕，而且可以多次粘贴，搭配「芝食分子」本子一起食用效果更佳。
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