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有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料 ,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。
有机食品是一种无公害的食品,同时也是一种绿色食品,所以有机食品相对普通食品更健康。
有机食品好处有哪些?
来自于生态良好的有机农业生产体系。有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
严格来讲没有无机食品这一说法,无机食品只是相对有机食品的一个说法,中国市场上只有普通食品没有经过任何认证的,还有一种是无公害食品,还有绿色食品,再就是有机食品,这4种认证的要求是越来越严格,对化肥和食品的添加剂的使用规定也越来越严格,严格意义上讲有机食品是不能含有食品添加剂的。
有机食品和无机食品的区别:
1、有机食品在制作的过程当中使用的原材料和无机食品是不一样的,通常会使用有机农业生产体系生产出来的天然产品制作,所以品质会相对更好一些,食用有机食物对我们人体健康是非常有好处的。
2、有机食品在加工的过程当中是必须遵循有机食品的相关规定进行操作的,所以它的质量管理体系还是比较严苛的,其中的每一个环节都是至关重要的。
3、有机食品当中一般是不含用农药,激素,化肥,食物添加剂等一些对人体可能会造成一定危害的成分的,当然相反,如果在食物当中含有了这些成分的话,那么这些食物就不再是属于有机食物了,就是我们传统意义上的无机食物了。
我们普通老百姓的要求并不高,吃的健康最重要!无论有机食品还是无机食品,事实上对我们的影响并不大,我们自己要做的就是多吃健康的食物,时刻保持健康身体。
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