预制菜好吃才是王道！千味央厨、河南尚品加入盒马预制菜联盟（预制菜是风口,但很难做成大生意）

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摘要：【大河财立方 记者 杨霄 文图 实习生 王宇】预制菜发展不可逆，好吃才是王道。 5月9日，盒马在上海发起预制菜生态联盟。包括安井食品、千味央厨、广州酒家、国联水产、河南尚品在内的首批13家国内知名食品制造商，和上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院3家高校，以及老板电器加入联盟。两家参与该联盟的河南食企均表示，以2023年为起始，其经营战略重心及产品研发策略将由B端市场大幅跨向C端，占领

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